Soparnik je posno soparno-suhoparno jelo. Datira još od vremena turaka. Priprema se tradicionalno u dane posta i uoči blagdana Svih Svetih. Čuvao se umotan u kožu svinjskog mjehura. Nakon jela bi se pila voda s vinskom kvasinom jer je osvježavalo i dobivalo snagu za rad.
Nekadašnji način proizvodnje soparnika zadržan je i danas, dakle na tradicionalan način se priprema na okruglim drvenim pločama “sinijama” i peče se na otvorenom ognjištu “kominu”. Okrugloga je oblika, promjera 90 do 110 cm ovisno o promjeru daske “sinije”, namazan maslinovim uljem i stučenim ili sitno isjeckanim češnjakom.
Soparnik je staro poljičko jelo koje se uvijek priprema na isti način od domaće blitve, češnjaka, brašna, luka i maslinovog ulja na kominu u žaru i pepelu. Nekad je to bilo sirotinjsko jelo, a danas je postao brend i nezamjenjiv na svim većim svečanostima obiteljskog i društvenog okupljanja.
